ਅਜਵਾਇਨ ਹਰ ਭਾਰਤੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ‘ਚ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸਦੀ ਗ-ਰ-ਮ-ਤਾ ਕਾਰਨ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਗੰ-ਭੀ-ਰ ਸ-ਮੱ-ਸਿ-ਆ-ਵਾਂ ਲਈ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦ-ਵਾ-ਈ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਬ-ਹੁ-ਤ ਕ-ਮ-ਜ਼ੋ-ਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ,ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਪਚਣ ‘ਚ ਸ-ਮੱ-ਸਿ-ਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਠੀਕ ਰੱਖਣ ਲਈ ਅਜਵਾਇਨ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ ਜਾਂ
ਕਾਲੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਦੋ ਚੁਟਕੀ ਕੈ-ਰ-ਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਅਜਵਾਇਨ ਮੋਟਾਪੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਦੀ-:ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਅ-ਜ-ਵਾ-ਇ-ਣ ਨਾ ਸਿਰਫ ਪੇਟ ਲਈ ਸਗੋਂ ਮੋ-ਟਾ-ਪੇ ਨੂੰ ਦੂ-ਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਕਾਰਗਰ ਤਰੀਕਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਆਪਣਾ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਦਾ ਪਾਣੀ ਸਰੀਰ ਦਾ ਮੇ-ਟਾ-ਬੋ-ਲਿ-ਜ਼-ਮ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਆਪਣੇ-ਆਪ ਘੱਟ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਮੋਟਾਪਾ ਘੱਟ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਅਜਵਾਇਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਅਜਵਾਈਨ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ-:ਜ਼ਰੂਰੀ,ਅਜਵਾਇਨ – 10 ਗ੍ਰਾਮ,ਪਾਣੀ – 1 ਗਲਾਸ,ਸ਼ਹਿਦ – 1 ਚਮਚ.ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ:ਅਜਵਾਈਨ ਨੂੰ 1 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ‘ਚ ਰਾਤ ਭਰ ਭਿਓਂ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਵੇਰੇ ਇਸ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ 1 ਚੱਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੇ ਕੈ-ਰ-ਮ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਧੁੱਪ ਵਿਚ ਸੁਕਾ ਕੇ ਦੁ-ਬਾ-ਰਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ 30 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਪੀਓ। ਚਰਬੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਘਟਣੀ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ।